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먹고/美食15

청귤청 만들기 보관과 먹는법까지 알아보자 청귤청 만들기 간편하게 담그는 법 보관법까지 알아보자 요즘 날이 쌀쌀해지니 (오늘은 제법 선선한 바람이 불더라 영락없는 가을 날씨이다) 커피 외에 따뜻한 차가 그리워진다. 사실 단맛을 그리 좋아하지 않기에 무슨 무슨 청으로 만드는 차를 즐겨마시지는 않는데 몇 년 전 한 달에 한번 받는 제주 꾸러미를 우연히 신청하게 되어서 다달이 제주도의 특산물을 받아보던 때가 있었는데 그때 제주 청귤로 담근 청귤청을 첨 맛보고는 생각보다 괜찮아서 같이 보내준 청귤 몇 개를 이용하여 나도 청귤청을 담아본 적이 있다. 여기서 잠깐!!! 보통은 청귤청이라 하면 익기 전의 파란 풋귤로 담그는 청이라고 알고 있는데 오리지널 청귤은 감귤과는 다른 품종이라고 한다. 내가 맛을 보니 음.. 라임의 맛과 비슷한? 암튼 꽤 매력 있는 향.. 2020. 9. 8.
엔젤리너스 오리지널 불고기 반미 먹으러 재 방문했어요 안녕하십니까? 놀고먹는 백수 블로거 놀먹선생 오늘은 엔젤리너스 카페에 다녀온 이야기입니다 요즘 이곳의 반미 샌드위치에 빠졌거든요 어제 모처럼 동네 미식 짝꿍인 yun 여사와 함께 브런치로 다녀온 엔젤리너스 화성발안점 우린 탄수화물을 사랑하는 고탄고지를 숭배하는 씨스터즈로서 밥배와 디저트배는 따로 있다는 사실을 늘 이 한 몸 희생하며 실험하기를 즐기며 한 번 간 곳 보다는 새로운 곳을 탐험하는 동네 언저리 카페 도장 깨기를 열심히 실천하는 아줌마의 뱃심은 곧 국력이라 굳게 믿고 살아가는 두 아즈매입니다 동네에 있던 엔젤리너스 관리가 안돼도 너무 안돼서 안타까웠는데 아니나 다를까 몇 년 뒤 투썸 플레이스와 스타벅스라는 거대 양대 산맥이 들어선 후 철수를 해버려서 아쉬웠는데 아주 가까운 거리는 아니지만 근거리.. 2020. 7. 15.
수원역 AK플라자 맛집 피에프창 수원점에서 SET 메뉴 먹기 수원역 AK플라자 맛집 피에프창 수원점에서 SET메뉴 먹기 티브이 프로 맛있는 녀석들에 나와 유명해진 피에프창은 서울 코엑스몰에 1호점이 오픈했고 지금은 전국에 몇 개의 매장을 갖고 있는 퓨전 스타일의 미국식 아시안 푸드 레스토랑입니다 흔히 미드 같은데 보면 박스에 담긴 음식을 젓가락질하며 먹는 그런 메뉴들이랄까? 아시안 푸드라고는 하지만 중국 음식을 기반으로 태국 등 동남아시아 음식을 접목한 스타일인듯 이름부터도 챙ㅎㅎ울 첵스님 영문 이름도 CHANG 인데 말입니다 이거 울 허즈밴드가 하는거라면 내 무쟈게 이뻐해 줄 텐데 말이죠 ^^ 성만 같음? 암튼 한국 브랜드는 아니고요 1993년에 미국 애리조나주에서 1호점 오픈이래 전 세계 25개국에서 370여 개의 매장을 운영 중인 글로벌 체인이랍니다 내가 가.. 2020. 6. 28.
돼지보쌈 삶는법 물없이 대파 하나면 끝 ! 돼지보쌈 삶는법 물 없이 대파 하나면 끝 무수분으로 돼지수육 삶는 방법 보셨나요? 백종원 돼지보쌈 삶는법 많이들 검색해보시는데 그것보다 더 간단한 방법이 있답니다 보통 돼지보쌈 삶는법 하면 물에 이거 저거 넣고 삶는 걸 생각하시는데 의외로 기타 재료 없이도 한 가지 재료만 있음 아주 간단하게 만들 수 있어요 그건 바로 대파인데요 ~ 대파 하나만으로 돼지보쌈 삶는 법 끝이냐고요? 고기 잡내는 어쩌고 물 없이도 가능할까 의심 가시죠? ㅎㅎ 여러 가지 걱정은 저 멀리 날려버리시고요 백슨생이 아닌 개밥 김슨생의 레시피 올려봅니다 -돼지보쌈 재료- 돼지고기 800g 대파 1단 올리브 잎, 커피 원두, 생강 (선택사항 없어도 가능) 1. 고기는 일단 물에 담가 핏물을 빼주세요 (한 2-3시간 정도) 저는 돼지 앞다.. 2020. 6. 27.
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